Umluft Backöfen – damit gelingt jedes Gericht

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Egal ob ein saftiger Sonntagsbraten zubereitet, ein Geburtstagskuchen gebacken oder einfach eine Tiefkühlpizza aufgetaut werden soll – in einer Küche ist ein Backofen unabdingbar. Besonders für diejenigen, die oft und gerne aufwendige Gerichte zubereiten, ist ein Umluftbackofen eine hilfreiche Anschaffung. Auf dem Markt gibt es eine Fülle an Angeboten. Im folgenden Beitrag nennen und erklären wir die wichtigsten. Zusätzlich geben wir ein paar Hinweise, wie Sie Ihren Umluft Backofen günstig kaufen können.

Umluft Backofen Test 2026

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Was ist besonders an einem Umluft Backofen?

Ein Umluft Backofen funktioniert mit Luftzirkulation. Im Garraum wird also Luft angesaugt und durch die Heizkörper aufgeheizt. Durch die Luftzirkulation wird die heiße Luft dann wieder dem Garraum zugeführt. Mittel eines Ventilators, der an der Rückenwand justiert ist, wird die Wärme gleichmäßig im Backofen verteilt. Das hat den großen Vorteil, dass die Hitze überall angelangt. So können zum Beispiel problemlos mehrere Bleche mit Plätzchen gleichzeitig gebacken und schließlich mit dem selben Backergebnis herausgenommen werden.

Zudem kann bei einem Umluft Backofen auf ein Vorheizen verzichtet werden. Da aber die Oberfläche der Gerichte bei der Umluftfunktion schneller austrocknen, ist Umluft vor allem für knusprige Gerichte geeignet. Wer aber beispielsweise einen sehr saftigen Kuchen backen möchte, sollte eher auf Unter- und Oberhitze zurückgreifen. Generell besitzen alle Umluftbacköfen diese Funktion zusätzlich.

Die gängigsten Arten von Umluft Backöfen

Umluft Backöfen gibt es als Einbauvariante und als Kompaktgeräte. Beim Einbaubackofen wird das Gerät in die Küche integriert. So kann der Backofen beispielsweise, anstatt unter die Arbeitsplatte geschoben zu werden, direkt in die Küchenausstattung eingebaut werden. So entsteht ein einheitliches und modernes Bild. Es gibt hier viele Möglichkeiten der Kombination und zahlreiche Designs. Jedoch ist ein Einbaubackofen wenig flexibel. Wenn Sie umziehen, müssen Sie also wohlmöglich die gesamte Küche mitnehmen. Außerdem benötigen Einbaubacköfen viel Platz und sind zudem nicht wirklich billig.

Der Kompaktbackofen ist, wie es der Name schon verrät, eine platzsparende Variante. Der Kompaktbackofen kann einzeln stehen und so leicht unter die Küchenzeile geschoben werden. Außerdem ist er flexibel und kann beim Umzug problemlos mitgenommen werden. Zudem gibt es Kompaktbacköfen schon für angenehme Preise. Häufig verfügen die Geräte aber über weniger Zusatzfunktionen als die Einbauvariante.

Hinweis: Im Web oder auf den Herstellerseiten finden sich oft schöne Empfehlungen für die Einrichtung.

Die zusätzlichen Funktionen von Umluft Backöfen

Generell sind alle Umluft Backöfen auf viele weitere Zusatzfunktionen verstellbar. Die wichtigsten Funktionen nennen und erklären wir in der Tabelle.

Funktion

Beschreibung

Ober- und Unterhitze

Diese Funktion ist die konventionellste. Da hier das Gericht nicht so sehr erhitzt und ihm somit weniger Feuchtigkeit entzogen wird wie bei der Umluftfunktion, ist Ober- und Unterhitze besonders gut geeignet für die Zubereitung von saftigen Gerichten, wie Kuchen. Nachteil: Die Hitze wird weniger gleichmäßig verbreitet. Deshalb sollte immer nur ein Backblech genutzt werden. Außerdem muss der Ofen hier vorgeheizt werden.

Heißluft

Hier wird die Hitze über ein Lüfterrad oder einen Ventilator verteilt. Es gibt zwei Möglichkeiten: 1. An der Rückenwand befinden sich Luftaustritte, durch die die erhitzte Luft in Backofen eindringt. 2. Ein Ringheizkörper erhitzt die Luft.

Im Gegensatz zur Umluft wird hier bereits erhitzte Luft in den Garraum gestoßen. Durch die besonders gleichmäßige Hitzeverteilung können Speisen geleichzeitig auf verschiedenen Einschubhöhen mit perfektem Ergebnis zubereitet werden. Ein Mehrgänge-Menü gelingt hier kinderleicht.

Grill

Über eine Heizwendel kann eine sehr hohe Hitze erzeugt werden. Somit können Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse und jedes andere Grillgut kinderleicht gegrillt werden. In der Regel kann zwischen den Funktionen Großflächengrill (größere Menge an Speisen) und Kleinflächengrill (kleinere Menge an Speisen) gewählt werden.

Hinweis: Die meisten Funktionen sind zusätzlich mit Eco-Funktion für sparsames Zubereiten ausgestattet.

Tipp: In einem Backofen Test können Sie nach Backöfen mit den besten Funktionen Ausschau halten.

Wenn ich einen Umluft Backofen kaufen möchte?

Bevor Sie einen Umluft Backofen kaufen, sollten Sie sich überlegen, welche Funktionen Sie sich wünschen und benötigen. Dann ist zwischen Einbaubackofen und Kompaktgerät zu unterscheiden. Wenn diese Fakten schließlich klar sind, können Sie sich an folgenden Punkten orientieren, um ein gutes Gerät zu finden.

Umluftbackofen Test : In einem Umluftbackofen Test können Sie nach dem Umluft Backofen Testsieger Ausschau halten. Hier gilt aber: Nicht sofort den erstbesten Umluft Backofen Testsieger kaufen. Schauen Sie lieber nicht nur in einen einizgen Testbericht. Außerdem muss es nicht immer der Testsieger mit bester Note sein. Auch Geräte mit Note gut sind einen Kauf wert.
Erfahrungsberichte: Lesen Sie auch Bewertungen von Kunden, die bereits Erfahrungen mit Ihrem Zielprodukt gemacht haben. Hier finden Sie zum Beispiel authentische Hinweise zu Langlebigkeit oder Funktionstüchtigkeit.
Preisvergleich: Die Preise des selben Geräts können sich häufig stark unterschieden. Deshalb ist ein Vergleich der Preise sinnvoll.

Wenn ich meinen Umluftbackofen günstig kaufen möchte?

Wenn Sie Ihr Gerät möglichst günstig kaufen wollen, empfiehlt es sich, die Augen stets für gute Angebote offen zu halten. Im Sale oder bei bestimmten Aktionen werden häufig besonders preiswerte Angebote gemacht. Zudem ist die Chance groß, im Online-Shop ein reduziertes Gerät zu finden. Wenn Sie im Shop bestellen wollen, dann denken Sie daran, das für Versand und Verpackung oftmals zusätzliche Kosten entstehen.

Die Vor- und Nachteile von Umluft-Backöfen

gleichzeitiges Backen oder Braten auf verschiedenen Ebenen möglich
knusprige Gerichte gelingen perfekt
als Einbau- und Kompaktvariante erhältlich
viele Designs
viele Modelle punkten mit etlichen Zusatzfunktionen

schnelleres Austrocknen der Oberfläche der Speisen
sehr gute Produkte sind in der Regel sehr teuer

Fazit

Für all diejenigen, die gerne und häufig aufwendige Speisen zubereiten, ist ein Umluftbackofen eine hervorragende Anschaffung. Wenn Sie vor dem Kauf gut recherchieren und in einen Umluftbackofen Test schauen, können Sie Ihr Gerät sogar günstig kaufen.

Zusammenfassung dieses Beitrags

Umluft Backöfen - welche sind die besten?

Derzeit sind folgende Produkte auf backofen.com besonders beliebt und nach dem Kriterium "Popularität" in der Kategorie Umluft Backofen Testsieger bzw. am besten:

Platz 1 im Test/Vergleich: Bosch HBA537BSO, sehr gut
Platz 2 im Test/Vergleich: Neff B54CR31N0 N70, sehr gut
Platz 3 im Test/Vergleich: Siemens HM736GAB1 iQ700, sehr gut
Platz 4 im Test/Vergleich: Bauknecht BAK5S KP8V2, sehr gut
Platz 5 im Test/Vergleich: Neff B55VR22N0 N70, sehr gut
Platz 6 im Test/Vergleich: KKT KOLBE EB8016ED, gut
Platz 7 im Test/Vergleich: Neff B45FS22N0, sehr gut
Platz 8 im Test/Vergleich: Neff B54CR71N0 N70, sehr gut
Platz 9 im Test/Vergleich: Neff B64VT73N0 N90, sehr gut
Platz 10 im Test/Vergleich: Bauknecht HEKO 366, sehr gut

Welche Hersteller bieten eine Top-Qualität bzw. ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Unsere Experten empfehlen Ihnen folgende Marken: Bosch, Neff, Siemens, Bauknecht, KKT KOLBE, Gorenje, Beko, Candy, Kaiser, Amica.

Welche Preise werden für diese Produkte aufgerufen?

Im Durchschnitt liegen die Preise für Umluft Backöfen auf backofen.com bei ungefähr 790 Euro. Die Spanne für die Produkte reicht von 105 bis 3085 Euro. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Preisvergleich!

Beste 15 Umluft Backöfen im Test oder Vergleich von 2026

Der Umluft Backofen Test als aktuelle Vergleichstabelle für 2026 von backofen.com:

Test oder Vergleich zu Umluft Backofen
Produktname	Kategorie	Urteil	Vor- und Nachteile	Preis im Shop	Test bzw. Vergleich
Bosch HBA537BSO	z.B. Backofen mit Herd, Umluft Backofen, Einbaubackofen	4.5 Sterne (sehr gut)	langfristig gut (auch nach 3 Jahren noch), leicht zu bedienen, funktioniert perfekt	um die 699 €	» Details
Neff B54CR31N0 N70	z.B. Elektrobackofen, Einbaubackofen, Backofen mit versenkbarer Tür	4.5 Sterne (sehr gut)	viele Heizprogramme, mit versenkbarer Tür, großer Garraum Zubehör überschaubar	um die 830 €	» Details
Siemens HM736GAB1 iQ700	z.B. Selbstreinigender Backofen, Elektrobackofen, Autarke Backofen	4.5 Sterne (sehr gut)	Feature, Möglichkeiten, Preis/Leistung	um die 1.160 €	» Details
Bauknecht BAK5S KP8V2	z.B. Pyrolyse Backofen, Autarke Backofen, Umluft Backofen	4.5 Sterne (sehr gut)	super Optik, manche User sind regelrecht begeistert , topp Modell, alles solide bläst lange und laut nach	um die 480 €	» Details
Neff B55VR22N0 N70	z.B. Backofen mit Grill, Pyrolyse Backofen, Backofen mit versenkbarer Tür	5 Sterne (sehr gut)	guter Funktionsumfang , moderne Ausstattung, einfache Bedienung nicht günstig	um die 2.224 €	» Details
KKT KOLBE EB8016ED	z.B. Backofen Sets, Umluft Backofen, Einbaubackofen	4 Sterne (gut)	Viele Funktionen gepaart mit modernem Display, Umfangreiche Ausstattung	um die 500 €	» Details
Neff B45FS22N0	z.B. Umluft Backofen, Einbaubackofen, Backofen mit versenkbarer Tür	4.5 Sterne (sehr gut)	großer Funktionsumfang, moderne Ausstattung, einfache Bedienung höherer Preis	um die 1.686 €	» Details
Neff B54CR71N0 N70	z.B. Pyrolyse Backofen, Selbstreinigender Backofen, Einbaubackofen	5 Sterne (sehr gut)	umfassende Ausstattung, viele Heizprogramme, Einbau auf Arbeitshöhe nicht günstig	um die 959 €	» Details
Neff B64VT73N0 N90	z.B. Einbaubackofen, Elektrobackofen, Backofen mit Herd	4.5 Sterne (sehr gut)	mit Dampffunktion, großer Leistungsumfang, einfache Bedienung Anleitung zu missverständlich	um die 1.799 €	» Details
Bauknecht HEKO 366	z.B. Backofen mit Herd, Elektrobackofen, Backofen mit Grill	4.5 Sterne (sehr gut)	Großer Garraum, Effizient, Einfache Bedienung, Bräter Zone Keine speziellen Features, Ohne Induktion	um die 429 €	» Details
Bosch HBG635BB1 Serie 8	z.B. Backofen mit Grill, Umluft Backofen, Backofen mit Herd	4.5 Sterne (sehr gut)	Schnellaufheizen, 10 Automatikprogramme, Geringer Stromverbrauch, Einfache Reinigung, Preis Kein WLAN	um die 935 €	» Details
Gorenje OptiBake BOS 6737 E...	z.B. Einbaubackofen, Backofen mit Pizzastufe, Backofen mit Grill	4.5 Sterne (sehr gut)	Dampffunktion, Fassungsvermögen, Viele Funktionen, Optik, Preis Bedienung mit Anleitung notwendig	um die 359 €	» Details
Siemens HM636GNS1 IQ700	z.B. Backofen mit Pizzastufe, Backofen mit Herd, Backofen mit Grill	4.5 Sterne (sehr gut)	TFT Display, Schnellheizung, Einfache Bedienung, Einbaumöglichkeiten, EcoClean Preis	um die 3.085 €	» Details
Beko BBIM13400XS	z.B. Umluft Backofen, Backofen mit Backwagen, Backofen mit Teleskopauszug	4.5 Sterne (sehr gut)	Viele Heizprogramme, Großer Garraum, Einfache Bedienung, Softclose Tür, Effizient im Betrieb Etwas teurer	um die 415 €	» Details
KKT KOLBE EB8313 HC	z.B. Heißluft Backofen, Elektrobackofen, Backofen mit Pizzastufe	4.5 Sterne (sehr gut)	Backauszug, Preis, Viele Funktionen, Kindersicherung, Stromverbrauch	um die 370 €	» Details