siwitec Gastrobräter Test

Wie ist die Ausstattung?

Die Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl sorgt für eine robuste Verarbeitung sowie eine hygienische Nutzung im täglichen Betrieb. Drei Gasbrenner erlauben unterschiedliche Temperaturbereiche, wodurch Fleisch, Gemüse, Fisch oder Eier parallel gegart werden können. Die Piezo-Zündung erleichtert das Starten des Geräts per Knopfdruck und sorgt für eine schnelle Flammenbildung.

Zum Lieferumfang gehören neben dem Gastrobräter auch eine Plancha-Pfanne, eine Fettwanne, drei Brenner, ein Gastrobehälter, ein Druckminderer sowie ein Gasanschlussschlauch. Der Betrieb ist sowohl mit Propan- als auch mit Butangas möglich. Mit einem Gewicht von rund 15 Kilogramm bleibt das Gerät transportabel und flexibel nutzbar. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie sind die Nutzungseigenschaften?

Amazon User meinen: Die Rückmeldungen fallen insgesamt sehr positiv aus. Besonders hervorgehoben wird die vielseitige Nutzungsmöglichkeit der Plancha-Fläche. Gleichzeitig lassen sich beispielsweise Steaks anbraten, Gemüse garen und Spiegeleier zubereiten, ohne dass einzelne Speisen an Qualität verlieren. Im Vergleich zu klassischen Grillrosten wird die geschlossene Grillfläche als deutlich vielseitiger beschrieben. Auch die Hitzeverteilung überzeugt durch die getrennt regelbaren Brenner. Dadurch können unterschiedliche Temperaturen gleichzeitig genutzt werden, was vor allem bei größerem Arbeitsaufkommen Vorteile bringt. Die Reinigung wird durch die Edelstahlflächen und die Fettwanne erleichtert.

Kritik gab es vereinzelt an kleineren Beschädigungen der Plancha-Pfanne bei der Lieferung. Positiv erwähnt wurde jedoch der kundenfreundliche Service des Händlers, der schnell auf Reklamationen reagierte und Ersatz anbot. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.