Gasbräter – Grillen, Braten und Kochen auf hohem Niveau

Gasbräter Test 2024

Dabei besteht er aus einer rechteckigen Bräterpfanne aus Edelstahl, auf die das Grillgut gelegt wird und einem Gehäuse aus Edelstahl, in das die Bräterpfanne gehängt wird. Zudem gibt es einen Gasschlauch, an dem der Bräter mit der Gasflasche verbunden werden kann. Das ist wichtig, denn sonst könnten Sie den Gasbräter gar nicht verwenden.

Oft wird der Gasbräter mit Rost und Pfanne geliefert, damit Sie auf im Kochen, aber auch Grillen können. Profis arbeiten oft mit einem Gasbräter mit Pfanne und das auch gerne auf einem Gasbräter 4-flammig. Als Gasquelle dienen Gasflaschen, die angeschlossen werden. Dafür eignet sich Propan oder Butan Gas. In der Gastro gibt es einen direkten Hausanschluss mit Gas.

In einem Gasbräter Test wurde deutlich, wie einfach es ist, einen Gasbräter zu verwenden. Sie müssen Ihn nur anschließen und anmachen. Die Temperatur lässt sich mittels Drehreglern an der Vorderseite des Geräts einstellen. Dabei lassen sich die Flammen einzeln oder paarweise an- oder abschalten, damit Sie entscheiden können, wie viele Flammen und welche Temperatur Sie benötigen.

Praktisch ist das vor allem, wenn Sie Speisen haben, die eine unterschiedliche Hitzezufuhr benötigen. So können Sie die Hitze auf das jeweilige Gericht optimal anpassen. Profis im Gastro Bereich nutzen den Gasbräter, um in einer großen Pfanne verschiedene Temperaturen zu regulieren.

Tipp: So kann auf der linken Seite der Pfanne das Fleisch garen, auf de rechten Seite der Pfanne wird das Gemüse angebraten. Ein super praktische Angelegenheit, da Sie die Temperatur für jede Flamme bzw. jedes Flammenpaar selbst festlegen können.

Verwendet werden kann der Gasbräter übrigens überall dort, wo es ihnen passt. Wer einen kleinen Gasbräter mit Rost und Pfanne hat, kann ihn ohne Probleme mit in den Park nehmen. Wer hingegen ein größeres Modell hat, muss sich damit begnügen, Zuhause im Garten lecker zu grillen.

Noch ein Tipp! Für Feiern im Freien ist er bestens geeignet, kann aber auch auf dem Balkon, auf der Terrasse oder beim Camping verwendet werden. Im Inneren Zuhause bei sich können Sie ebenfalls auf den Gasbräter mit Pfanne setzen, aber auch nur, wenn die Räume gut belüftet werden können.

Nun haben Sie die Optionen kennengelernt und können entscheiden, welchen Gasbräter Sie nehmen wollen. Wichtig ist vor allem, dass sie sich einen qualitativ hochwertigen Bräter anschaffen, der gleichmäßig heizt. Sonst könnte es nämlich sein, dass die Bratwurst auf der ersten Flamme schon durch ist, während die Bratwurst auf Flamme Nummer vier im Inneren noch roh ist. Damit das nicht passiert, lohnt es sich einen Gasbräter Test anzuschauen und die unterschiedlichen Gasbräter miteinander zu vergleichen.

Durch die Möglichkeit zur unterschiedlichen Wärmeregulierung können sogar mehrere Gerichte gleichzeitig hergestellt werden. Auf den ersten zwei Flammen wird Reibekuchen in der Edelstahl Pfanne zubereitet, auf den nächsten zwei Flammen köchelt die Thai Curry Pfanne vor sich hin.

Gerichte aus dem Wok lassen sich genauso zubereiten wie indische Currys oder Afrikanische Speisen. Natürlich können Sie auch einfach Hühnchen, Rind, Lamm oder Schwein auf dem Rost grillen und ihen ein besonderes Aroma zukommen lassen.

Bei dem Gasbräter mit Pfanne oder Rost wird zuerst die Pfanne bzw. das Rost gereinigt. Dafür lassen Sie auch diese komplett auskühlen und erst dann wird die Pfanne bzw. das Rost aus der Halterung genommen. Entfernen Sie die restlichen Speisereste und reinigen Sie die Pfanne oder das Rost mit Spülmittel und Wasser. Falls es einmal hartnäckigen Schmutz geben sollte, weichen Sie das Rost bzw. die Pfanne zuvor in heißem Wasser ein und putzen es anschließend mit Wasser und Spülmittel.

Das Gehäuse des Gasbräters besteht aus Edelstahl und lässt sich daher spielend leicht mit einem feuchten Lappen abwischen. Speisereste entfernen Sie am besten vorher mit einer weichen Bürste. Fettspritzer werden mit Spülmittel und Wasser gelöst. Der Bereich um die Zündkerzen lässt sich ebenfalls mit einer weichen Bürste hervorragend reinigen und so ist Ihr Gasbräter bald schon wieder sauber.

Welche Vor- und Nachteile hat ein Gasbräter?

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Sie haben aber auch die Möglichkeit, Gasbräter für ein großes Fest zu leihen, falls Sie ihn nicht dauerhaft benötigen. Im Gastro Bereich arbeiten die Profis mit hochwertigen Brätern und bringen direkt einen mit, wenn Sie ein Unternehmen engagieren. Die Edelstahl Pfanne darf auch nicht fehlen und so gibt es einen leckeren Schmaus für Ihre Gäste, egal ob Sie das Essen nun selbst zubereiten oder es vom Gastro Profi zubereiten lassen.