Elektromesser – Lebensmittel schneiden ohne Aufwand

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Wer kennt das nicht: Man müht sich in der Küche mit dem Entenbraten ab, hat ein Stück gefrorene Butter und muss noch den tiefgefrorenen Kuchen in gleich große Stücke unterteilen. Ein große Kraftakt, wenn Sie kein Elektromesser besitzen. Doch zum Glück gibt es heute elektronische Messer, die die Arbeit für einen übernehmen. Ohne Probleme lassen sich so gleichmäßige Scheiben vom Brot, Fleisch und Kuchen, aber auch von tiefgefrorenen Speisen abschneiden. Elektromesser gibt es dabei von vielen unterschiedlichen Marken. Besonders bekannt sind hierbei Tefal Elektromesser, Moulinex Elektromesser und Krups Elektromesser. Sie kommen schon fast an Profi Elektromesser heran und werden deswegen besonders gern benutzt. Auch in der Gastronomie finden sie ihren Einsatz. Wir verraten Ihnen alles über Elektromesser und schauen uns an, was die Vor- und Nachteile von ihnen sind.

Elektromesser Test 2026

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Was genau ist ein Elektromesser?

Mit einem Elektromesser werden Nahrungsmittel zerteilt. Es wird auch Elektromesser für Gastronomie oder Messer elektrisch genannt. In der Küche kommt es zum Einsatz. Dabei sieht es nicht aus wie ein normales Messer, sondern eher wie ein Küchengerät, dem ein Messer angefügt wurde.

Dabei erinnert das Elektromesser an ein Rührbesen, an dem vorne ein Messer angebracht wurde. Im Griff des Elektromessers ist ein Motor integriert, der eine Doppelklinge antreibt. Die typische Messerbewegung, die man selbst machen müsste, wird durch die Doppelklinge und einer relativ hohen Frequenz erreicht. Dabei können feste und weiche, aber sogar auch gefrorene Lebensmittel geschnitten werden.

Wer das elektrische Messer benutzt, muss weder sägen noch drücken, denn das Elektromesser arbeitet automatisch und elektrisch. Es wird dabei einfach an das zu schneidende Lebensmittel gehalten, eingeschaltet und schon schneident es eine Scheibe ab oder zerteilt das Lebensmittel.

In der Gastronomie wird es oft verwendet, da es ohne großen Aufwand benutzt werden kann. Weder Kraft noch Geschick ist erforderlich, um gleichmäßige Scheiben abzuschneiden und so wird es oft und gerne verwendet. Das Profi Elektromesser findet dabei mittlerweile auch Zugang zu Privatpersonen, da die Handhabung sehr einfach ist. Besonders alte Menschen benutzen Elektromesser, um Lebensmittel zu schneiden.

Schon seit Längerem gibt es Elektromesser kabellos. Diese besitzen einen integrierten Akku, der aufgeladen werden kann. So können Sie kabellos arbeiten, wenn Sie Lebensmittel aufschneiden wollen. Wenn Sie ein Elektromesser kaufen wollen, sollten Sie immer darauf achten, dass der Akku Elektromesser auch hochwertig ist und lange hält. Ein Elektromesser Test zeigte, dass es keinen Sinn macht, auf ein Elektromesser kabellos zu setzen, wenn der Akku nicht gut ist.

Achtung: Dann würde der Akku Elektromesser schon nach kurzer Zeit nicht mehr funktionieren, sich entladen und vor allem tiefgekühlte Lebensmittel nicht mehr schneiden. Setzen Sie also lieber auf hochwertige Messer, wenn Sie Elektromesser kaufen wollen.

Auch die Wattzahl, also die Leistung des Elektromessers ist wichtig. Ein elektrisches Messer Test zeigte, je höher die Wattzahl ist, desto besser und einfacher arbeitet das Messer. Elektromesser gibt es von 100 bis ca. 200 Watt. Mehr wird nicht benötigt, auch nicht für Tiefkühlprodukte. Wer dauerhaft Tiefkühlprodukte bearbeiten möchte, setzt am besten auf ein Gerät mit 200 Watt und ist damit auf der sicheren Seite. Wer hingegen am Abend eine Scheibe Brot abschneiden möchte, ist auch mit 100 Watt gut beraten.

Welche Lebensmittel kann ich mit einem Elektromesser schneiden?

Elektromesser schneiden fast alle Lebensmittel ohne Mühe in Scheiben. Dabei lässt sich die Breite der Scheiben ebenfalls einstellen. Sie können aber auch Freihand arbeiten. Im Endeffekt gibt es nichts, was nicht geschnitten werden kann, außer die Leistung Ihres Elektromesser ist für beispielsweise Tiefkühlkost nicht ausgelegt.

Standardmodelle von Severin, Tefal, WMF oder auch Moulinex arbeiten mit 100 bis 150 Watt und schneiden alles, was geschnitten werden muss. Wenn Sie ein kabelloses Modell verwenden, sollten Sie aber darauf achten, dass der Akku bei schwer zu schneidenden Lebensmittel vollständig aufgeladen ist, damit der Akku nicht mitten im Schneidevorgang ausfällt. In einem Elektromesser Test kam dabei heraus, dass der Akku vor dem Laden bestensfalls komplett leer sein sollte, damit er wieder komplett aufgeladen werden kann.

Folgende Lebensmittel können Sie mit einem Elektromesser schneiden:

Eis
Wurst
Brot
Torten
Kuchen
Gefrorene Spinatblöcke
Gefrorene Torten
Gefrorenes Fleisch
Entenbraten
Butter
Fisch
Käse
etc.

Praktisch ist das elektrische Messer besonders bei tiefgekühlten Speisen: Die starren Blöcke lassen sich oftmals nicht einfach portionieren. Mit dem elektrischen Messer können sie schnell und einfach portioniert werden. Das mühselige Klopfen und Schneiden mit Jagdmessern und Co. kann völlig außen vor gelassen werden. Mit dem Elektromesser funktioniert das Schneiden von Tiefkühlprodukten schnell und einfach.

Was ist besser: Ein Elektromesser mit Akku oder ohne Akku?

Elektromesser kommen in unterschiedlichen Ausführungen daher. Der größte Unterschied besteht dabei darin, ob ein Messer kabellos mit Akku oder ohne Akku genutzt wird. Wir lassen beide Möglichkeiten in der nachfolgenden Tabelle gegeneinander antreten.

Elektromesser mit Akku	Elektromesser mit Stromanschluss
Müheloses Arbeiten	Müheloses Arbeiten
Kein Kabel vorhanden	Kabel könnte im Weg sein
Akku könnte leer sein	Dauerhafte Power
In unterschiedlichen Wattstufen erhältlich	In unterschiedlichen Wattstufen erhältlich
Leichtes Reinigen	Leichtes Reinigen
Handlich	Umständliche Handhabung durch Kabel
Kann überall benutzt werden	Kann nur dort benutzt werden, wo ein Stromanschluss vorhanden ist
Kommt mit Zubehör wie Ladestation, Wandhalterung, verschiedenen Klingen, Aufbewahrungskoffer etc.	Kommt mit Zubehör wie Wandhalterung, verschiedenen Klingen, Aufbewahrungskoffer etc.

Vor- und Nachteile von Elektromessern

Lebensmittel können ohne Aufwand und in großer Menge geschnitten werden
die Schnittqualität ist dabei gleichbleibend gut
geringer Energieverbrauch
günstiger Preis
handlich und leicht

verursacht Geräusche
Verletzungsgefahr bei unsachgemäßer Benutzung

Elektrisches Messer Test – so können Sie Elektromesser Testsieger günstig kaufen

Wenn Sie ein Elektromesser kaufen wollen, müssen Sie sich entscheiden, welches es sein soll. Darf es ein Elektromesser kabellos, ein Elektromesser für Tiefkühlkost oder doch lieber ein Elektromesser für Gastronomie sein? Doch was ist die Elektromesser Empfehlung?

Diese Frage lässt sich pauschal nicht beantworten, denn es kommt immer darauf an, was Sie mit dem Messer vorhaben. Wenn es das Elektromesser für Tiefkühlkost sein soll, muss es ein Elektromesser mit Tiefkühlklinge sein, sonst kommen Sie nicht durch das Stück, was Sie schneiden wollen. Wenn Sie dies aber nicht benötigen, können Sie auch auf ein normales Messer elektrisch setzen.

Wer sich ein Elektromesser für Gefriergut oder ein Brotmesser elektrisch zulegen möchte, schaut sich am besten einen Testbericht bei Stiftung Warentest an. Dort gibt es nicht nur einen Preisvergleich, sondern auch Hinweise zu unterschiedlichen Wattzahlen. Allesschneider und Elektromesser kommen nämlich in unterschiedlichen Wattzahlen daher: 150 Watt, 180 Watt, 200 Watt sind keine Seltenheit. Damit Sie wissen, welche Wattzahl für Ihr Vorhaben ausreicht, sollten Sie sich gut darüber informieren.

Folgende Marken und Hersteller bieten ein elektrisches Messer mit Strombetrieb, aber auch Elektromesser mit Akku an:

Tefal Elektromesser
Moulinex Elektromesser
Krups Elektromesser
Severin
Kenwood
Bosch
Rommelsbacher
Clatronic
Privileg
Russell Hobbs

Tipp: Moulinex, Krups und Tefal sind dabei die bekanntesten Marken in diesem Bereich. Gute Elektromesser mit und ohne Kabel gibt es auch bei Aldi, Lidl, Saturn und Media Mark zu kaufen.

Der Akku Elekromesser lässt sich übrigens auch ohne Probleme austauschen, wenn er einmal nicht mehr funktionieren sollte. Damit Sie aber möglichst lange etwas von Ihrem Messer Akku haben, sollten Sie sich darüber hinaus auch einen Akku Test anschauen. Nur so finden Sie heraus, wie lange Ihr Brotmesser elektrisch hält. Gerade wenn Sie ein Tiefkühlmesser für tiefgefrorene Speisen benötigen, ist es wichtig, auf einen kräftigen Akku zu setzen. Auch das Elektromesser schärfen bereitet keine Probleme und so gibt es immer mehr Menschen, die auch Zuhause auf ein Elektromesser setzen.

Zusammenfassung dieses Beitrags

Elektromesser - welche sind die besten?

Derzeit sind folgende Produkte auf backofen.com besonders beliebt und nach dem Kriterium "Popularität" in der Kategorie Elektromesser Testsieger bzw. am besten:

Platz 1 im Test/Vergleich: Beper BP790 Küchenm..., gut
Platz 2 im Test/Vergleich: Clatronic EM 3062 E..., gut
Platz 3 im Test/Vergleich: Moulinex Secanto DJ..., gut
Platz 4 im Test/Vergleich: Clatronic Elektrome..., gut
Platz 5 im Test/Vergleich: Clatronic EM 3702 E..., gut
Platz 6 im Test/Vergleich: GRAEF EK501EU Elekt..., sehr gut
Platz 7 im Test/Vergleich: Girmi CT10 Elektris..., gut
Platz 8 im Test/Vergleich: Steba EM 3, gut
Platz 9 im Test/Vergleich: Rommelsbacher EM 150, gut
Platz 10 im Test/Vergleich: Kenwood KN 650 Elek..., gut

Welche Hersteller bieten eine Top-Qualität bzw. ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis?

Unsere Experten empfehlen Ihnen folgende Marken: Steba, Rommelsbacher.

Welche Preise werden für diese Produkte aufgerufen?

Im Durchschnitt liegen die Preise für Elektromesser auf backofen.com bei ungefähr 35 Euro. Die Spanne für die Produkte reicht von 17 bis 54 Euro. Werfen Sie auch einen Blick in unseren Preisvergleich!

Beste 15 Elektromesser im Test oder Vergleich von 2026

Der Elektromesser Test als aktuelle Vergleichstabelle für 2026 von backofen.com:

Test oder Vergleich zu Elektromesser
Produktname	Kategorie	Urteil	Vor- und Nachteile	Preis im Shop	Test bzw. Vergleich
Beper BP790 Küchenm...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	für verschiedene Speisen, selbstschärfende Doppelklinge, gute Handhabung ohne Zubehör	um die 30 €	» Details
Clatronic EM 3062 E...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Starker Motor für feste Lebensmittel, Edelstahl-Doppelklinge spülmaschinengeeignet, Günstiger Preis bei ordentlicher Qualität Stabilität und Schärfe werden nicht durchgehend positiv bewertet	um die 17 €	» Details
Moulinex Secanto DJ...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	für verschiedene Speisen, einfache Handhabung, gutes Design Einschalttaste nicht leichtgängig	um die 54 €	» Details
Clatronic Elektrome...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	einfache Handhabung, für verschiedene Speisen, mit Aufbewahrungs-Box Größe ist ungewöhnlich	um die 30 €	» Details
Clatronic EM 3702 E...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	120-Watt-Motor für saubere Schnitte, Edelstahlklinge, pflegeleicht und robust, Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis Stabilität wird nicht von allen Nutzern gleich bewertet	um die 21 €	» Details
GRAEF EK501EU Elekt...	Elektromesser	4.5 Sterne (sehr gut)	Vielseitige Klingen für frische und tiefgefrorene Lebensmittel, Sauberer Stand durch senkrechtes Abstellen, Durchdachter Fingerschutz beim Klingenwechsel Uneinheitliche Schneidleistung und Berichte über Geruchsentwicklung	um die 40 €	» Details
Girmi CT10 Elektris...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Zwei Messersets direkt im Lieferumfang, Leichte Reinigung durch einfache Zerlegung, Sicheres Arbeiten dank Fingerschutz Nicht für längeren Dauerbetrieb gedacht	um die 35 €	» Details
Steba EM 3	Elektromesser	4 Sterne (gut)	schneidet verschiedene Speisen, bequemes Handling, gutes Zubehör Kabel zu kurz	um die 42 €	» Details
Rommelsbacher EM 150	Elektromesser	4 Sterne (gut)	gute Motorleistung, vielseitig einsetzbar, einfache Handhabung mit Kabel	um die 30 €	» Details
Kenwood KN 650 Elek...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Gute Handlage und einfache Bedienung, Zusätzliche Tiefkühlklinge für mehr Einsatzbreite, Stimmiges Preis-Leistungs-Verhältnis Schneidwirkung nicht bei jedem Lebensmittel gleich stark	um die 40 €	» Details
NutriChef Elektrisc...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Sehr saubere und gleichmäßige Schnitte, Kabellos dank Akku und USB-C, Angenehme Handhabung auch bei längerer Nutzung Keine zusätzliche Klingenvariante im Lieferumfang	um die 45 €	» Details
Orbegozo CU 3800 El...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Hohe Sicherheit durch doppelten Schalter, Zusätzliche Klinge für gefrorene Speisen, Einfache, intuitive Bedienung Gebrauchsanweisung nicht auf Deutsch	um die 27 €	» Details
Reemix Elektromesse...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Sehr saubere Schnitte bei Fleisch und Brot, Handliche Form und sichere Führung, Konstante Leistung dank Kabelbetrieb Kein besonders edles Design	um die 30 €	» Details
GRAEF EK508 Elektro...	Elektromesser	4.5 Sterne (sehr gut)	Saubere, gleichmäßige Schnitte bei vielen Lebensmitteln, Sicherer Klingenwechsel mit Fingerschutz, Aufrechtes Abstellen hält die Arbeitsfläche sauber Schnittleistung bei sehr hartem Tiefkühlgut unterschiedlich bewertet	um die 40 €	» Details
Tristar EM-2107 Ele...	Elektromesser	4 Sterne (gut)	Gute Schneidkraft auch bei Tiefkühlkost, Sichere Klingenentnahme per Taste, Angenehme Handlage bei längerer Nutzung Vereinzelt unvollständiger Lieferumfang gemeldet	um die 24 €	» Details